用料
大虾 若干 鱿鱼 一条
鲜贝 若干 香芹 1-2根
洋葱 半个 香葱 2棵
西红柿 1个 料酒
姜 泰国鱼露
泰式青柠汁 盐
鸡精 白糖
大蒜 红辣椒
泰式海鲜沙拉的做法
1. 泰国青柠粉用温水调开，只要一小勺
2. 洋葱切丝，香芹香葱切段，西红柿切角块
3. 鱿鱼洗净切鱿鱼花刀
4. 大虾洗净去掉头，开背去除沙线
5. 水中放入料酒和姜，先将大虾和鲜贝焯熟
6. 再焯鱿鱼，见到鱿鱼成鱿鱼卷就捞出
7. 焯好的海鲜都要放入冰水中过凉
8. 将海鲜放入大碗中
9. 另取一碗，放入红辣椒碎，蒜末，白糖，鱼露，青柠汁，鸡精搅拌均匀，制成鲜味汁
10. 海鲜碗里放入香芹，香葱，洋葱丝，西红柿，再把鲜味汁倒在上面拌匀即可
