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海鲜汤面

时间:2013/10/26 15:24:13 点击:

材料及份量:
粗阳春面1球 葱段少许 姜片少许 水600cc 蛤蜊50公克 虾仁25公克 花枝50公克 红萝卜片1片 空心菜片适量 


 调味料:
盐1/4小匙 米酒少许 胡椒粉少许 乌醋1/2小匙
 

制法:

1.粗阳春面放入沸水煮2分钟捞起备用。


2.取锅烧热后倒入少量油,放入葱段、姜片爆香,再倒入水煮滚。


3.於作法2放入蛤蜊、虾仁、花枝、红萝卜片与空心菜片,煮熟后加入所有调味料,再放入作法1的熟面拌匀即可。





作者:天之堑 来源:不详
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