咖啡拉花(Latte Art)是意式咖啡一种独特的表现方式，主要步骤为：萃取一杯意式浓缩咖啡，打奶泡并倒入咖啡融合，通过倒奶的手晃动直接形成图案，或用牙签蘸可可粉或巧克力等酱料，在咖啡表面勾画出各种图形。前者称“自由倾倒”，难度较大；后者称“雕花”，发挥空间大，但动作必须快。
工具：磨豆机、咖啡机、拉花壶、奶泡壶或打奶棒。
拉出心形图案的咖啡
时间：2013/10/17 9:51:37 点击：
作者：佚名 来源：不详
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