很多人都喜欢翻糖装饰的甜品，比如翻糖饼干，翻糖纸杯蛋糕和各种翻糖生日蛋糕婚礼蛋糕之类的。虽然明知道外面这层花花绿绿的翻糖非常甜，但是如这般灿烂的五彩缤纷，总让人心情顿时明快起来。翻糖纸杯蛋糕的做法比较简单，而且也可以满足我们小时候做手工课时的不过瘾，要是小时候的橡皮泥课没玩够，翻糖制作就非常适合你啦。马上就是父亲节，也许我们没有老爸们的看家拿手菜，烧不出酱油鸡、沸腾鱼这种考量厨艺的菜，但制作一盒充满爱意的纸杯蛋糕，却也能让老爸们高兴老半天了吧。
材料：
纸杯蛋糕部分：黄油50克、细砂糖40克、低粉50克、鸡蛋1个、泡打粉1/8小勺、奶粉1/2小勺
增加风味部分：熟核桃碎、巧克力碎、葡萄干等等
做法：1、黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀； 2、分次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀，成细腻浓稠的奶油糊状； 3、筛入低粉、泡打粉、奶粉，切拌均匀； 4、将面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具中，挤到一半是加入核桃碎或其他喜欢的辅料，可以做成不同的口味哦。然后再加入面糊，直到8分满；
翻糖部分：白色翻糖膏、食用色素
做法：1、将需要的颜色的色素加入白色翻糖膏中，揉均匀即可；
2、擀薄，用模具切割出自己喜欢的图案，用清水或者蜂蜜粘连即可；
3、把组合好的翻糖造型放在纸杯蛋糕上（可以切掉纸杯蛋糕突起的部分）。5、180度，上下火，烤箱中层，15-20分钟。
