【主料】芥兰头
【辅料】酱油，糖，味精，干辣椒丝，麻油。
【制作要点】芥兰头切小块装盒，放入酱油、糖、味精、干辣椒丝，搅拌一下后浸泡。然后每2～3小时翻动一次，约10小时入味后拌上麻油就可食用。这个泡菜制作简单，成本又低，并且清甜、爽口。
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