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山药茯苓乳鸽汤

时间：2013/3/4 14:26:06 点击：



健脾、和胃、益气、祛湿的广府汤。鸽肉能解诸药毒，调经益气，健脑补神，茯苓能补脾胃，和中补阴益气，安胎，安魂养神，止健忘，除湿热。山药能清虚热，益肾气，健脾胃，化痰，滋润皮肤。

 

材料及份量:
乳鸽250克
山药150克
茯苓100克
姜片15克


 

制法:

1、山药用冷水煮熟待用；

 

2、锅内放油，放姜片煸香，下乳鸽炒香；

 

3、放水、茯苓煲一个小时左右，下山药煲至完全成熟即可。

 


 小贴士 ：

乳鸽在烹制前炒一下，煮出来的汤更白更浓。

Tags:山药 茯苓 乳鸽 
作者：天之堑　来源：不详
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