话说早起的鸟儿有虫吃,早起的人儿肯定有早餐吃啦,
以前试着找过云吞的多种包法和花样,可包得再好一下锅感觉打回原型了,
好吧,不跑题了,继续折腾我家的早餐,云吞^_^
材料:
肉沫,冬菇,云吞皮
做法:
1.肉沫加入盐,薯粉,鲍鱼汁,麻油适量腌制
2.冬菇泡开切丁和调好味道的肉沫搅拌均匀
3.备好馅料和云吞皮准备开始包云吞咯,这里简单介绍我常用的包法
(具体叫什么包法,我也忘记了,但操作简单易懂哈)
4.取一云吞皮,放入馅料适量,斜对角上折后捏紧封口,卷起来即可
5.包好的云吞,可以下锅煎,炸咯(热气的东西就尝个鲜好了)
如果怕热气还可以来个云吞面哦
喜欢周末的美好时光,可以有很多的时间任性地让自己折腾美食.
分享完毕,感谢支持!
