材料及份量:
芒果4个
烙饼1袋
玉米淀粉少许
调味料:
鸡蛋黄适量
制法:
1.芒果剥皮取肉,锅里加少许黄油,然后下芒果肉炒,炒的过程又加了点山药粉增加粘稠度。
2.因为考虑芒果很甜就没加糖,后来吃的时候感觉还是微酸,加些糖会更好吃。这个炒制过程也可以省略,没有山药粉加点玉米淀粉也可以。
3.取飞饼一张,用模子刻出形状,一张皮上放上馅,然后在上面再盖上一张皮,边缘捏紧。
4.烤箱,上下管加热,200度,烤了一会儿我觉得应该在表面抹点蛋黄液,于是打了一个鸡蛋,不抹蛋黄液也可以在表面刷点黄油;烤大概十五分钟,反正是移动位置两次,翻面好几次,直到两面都烤鼓了就断定熟了。