材料及份量:
黄油120克、牛奶15克
蛋液30克(约半个鸡蛋)
奶粉15克、可可粉15克
低筋面粉130克、盐1/4茶匙
细砂糖30克、糖粉40克
制法:
1??、黄油在室温软化后,打发呈羽毛状,依次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打发至以上材料溶解。
2、再加入打散的蛋液和牛奶,搅拌均匀。?
3、奶粉、可可粉、低筋面粉过筛加入2中,拌匀。
?4、把面糊装入裱花嘴,在油纸上挤出花形曲奇。
5、烤箱预热180度,放入烤箱上层烤15分钟。
材料及份量:
黄油120克、牛奶15克
蛋液30克(约半个鸡蛋)
奶粉15克、可可粉15克
低筋面粉130克、盐1/4茶匙
细砂糖30克、糖粉40克
制法:
1??、黄油在室温软化后,打发呈羽毛状,依次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打发至以上材料溶解。
2、再加入打散的蛋液和牛奶,搅拌均匀。?
3、奶粉、可可粉、低筋面粉过筛加入2中,拌匀。
?4、把面糊装入裱花嘴,在油纸上挤出花形曲奇。
5、烤箱预热180度,放入烤箱上层烤15分钟。