材料
猪大排骨800克 藕500克
薏米20克 枣(干)2颗
枸杞子15粒 食盐5克
姜4片 花雕酒20克
做法
1.龙骨洗净后,用清水与花雕酒浸泡15分钟
2.莲藕去皮,滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净
3.砂锅中放足量的水,水烧开后放入龙骨
4.待水再次烧滚,大火持续煮15分钟,撇净汤面的浮沫
5.然后将薏米放入
6.再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕
7.烧开后转文火煲3个半小时,加盐再继续煮20分钟即可
猪大排骨800克 藕500克
薏米20克 枣(干)2颗
枸杞子15粒 食盐5克
姜4片 花雕酒20克
1.龙骨洗净后,用清水与花雕酒浸泡15分钟
2.莲藕去皮,滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净
3.砂锅中放足量的水,水烧开后放入龙骨
4.待水再次烧滚,大火持续煮15分钟,撇净汤面的浮沫
5.然后将薏米放入
6.再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕
7.烧开后转文火煲3个半小时,加盐再继续煮20分钟即可