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①鱼豆腐--增鲜补钙；②猪肝菠菜--防治贫血；③羊肉生姜--冬令补虚佳品；④鸡肉栗子--补血养身；⑤鸭肉山药--补阴养肺；⑥瘦肉大蒜--促进血液循环；⑦鸡蛋百合--滋阴润燥；⑧芝麻...
碧海银沙网讯（文/特约摄影师马志军编辑/荣 蓉 林 宇）5月8日，家住霞山的李小姐向“巡城马”讲述了她在31路公交上见证的一件好人好事，她为湛江有这么多的好人而高兴，希望“巡城马”...
鲎实如惠文，骨眼相负行。蚝相粘为山，百十各自主。蒲鱼尾如蛇，口眼不相营。这是唐代诗人韩愈所作的《初南极》中的记载，是古代介绍潮州饮食特殊风味的代表作，可见潮菜历史之悠久、底蕴之深厚...
材料及份量:猪大骨几大根薏米适量芡实米适量猪肉(瘦)150克淮山药450克干贝3粒食盐适量水适量制法:1、棒骨洗干净，放沸水中飞水后捞起备用2、瑶柱提前浸泡半小时备用3、薏米及芡实...
瘦肉水是广东人喜欢用来补身的一种汤水。 新鲜的瘦肉不要过多的冲洗，或剁碎或切片，加两片姜， 放在炖盅里加山泉水浸泡45分钟，之后上火炖45分钟。 成品的汤清澈透明，不燥不热，清补滋...
材料及份量:山药250克枸杞10克话梅4-6枚制法:1、药去皮切成滚刀块；话梅、枸杞放入用开水中浸泡成话梅汁备用；2、锅中放清水烧开，下山药块煮2分钟；3、捞出山药块浸入冷开水冷却...
材料及份量:主料：鸡爪适量 辅料：野山椒适量 调料：食盐适量，鸡精2克，姜半块，蒜适量，八角2个，花椒1钱，桂皮适量，白醋适量，香叶2片，水适量制法:1、首先将鸡爪洗干净，然...
健脾、和胃、益气、祛湿的广府汤。鸽肉能解诸药毒，调经益气，健脑补神，茯苓能补脾胃，和中补阴益气，安胎，安魂养神，止健忘，除湿热。山药能清虚热，益肾气，健脾胃，化痰，滋润皮肤。材料及...
糖醋藕片是一道家常菜肴，主料是藕片，主要烹饪工艺是炒。其口味偏山东口味，成品色泽洁白，酸甜酥嫩。材料及份量:藕姜糖醋淀粉制法:1.藕洗净，切片，热水焯一下。2.热锅，少许姜末炝锅，...
香四神汤的做法山药去皮洗切滚刀块，鸡肉洗净剁成小块，焯水茯苓、芡料、莲子，用清水洗一洗所以材料放入砂锅里，添加清水，煮开后转小火焖2小时，最后放入山药，再煮30分钟左右。加盐调味即...
