1.鲜虾备用,鸡蛋,面包糠备用
2.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线,接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了
3.处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制
4.再将腌好的虾依次裹上面粉,鸡蛋液,再裹上面包糠
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1.鲜虾备用,鸡蛋,面包糠备用
2.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线,接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了
3.处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制
4.再将腌好的虾依次裹上面粉,鸡蛋液,再裹上面包糠