今天，教大家做一道培根乳酪卷，制作简单、口感丰富且热量充足，心动的赶紧跟着学做啦！
材料：
冬笋200克、胡萝卜200克、培根6片、马苏里拉乳酪100克、黑胡椒粉适量。
做法：
1、笋及胡萝卜切条、马苏里拉乳酪切碎备用。
2、烧开油盐水落笋及胡萝卜条灼熟，捞出晾干水。这时候将烤箱先预热230℃烤5分钟。
3、培根摊开，放入适量笋条及胡萝卜条，紧紧地卷起。
4、全部卷好后用竹签串好固定，放入烤盘撒上适量黑胡椒粉。
5、入烤箱中上层230℃烤15分钟，取出撒上马苏里拉乳酪再入烤箱烤3分钟左右，即可出炉。
小贴士
这个菜因为培根有咸味，再配上用油盐水灼过的笋条胡萝卜，所以出炉后不用调味了。至于黑胡椒粉的用量可根据个人口味决定。有医学资料显示，奶酪不宜与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
