黄埔古港，在近两年渐渐成为新的旅游景点，除了能一睹当地的历史风貌，独特的小吃也成了吸引无数游客的一大要素。在黄埔古港里，也许一转身就能发现一家风味小吃，再往前走又有别的香气远远飘来，若真要把这里的美味如数品尝，还真得花上一整天的时间。
在这里，“奶婆”的名号可谓无人不晓，除了是老字号，还因为“奶婆”能够保证出品够新鲜。牛奶车定期的供货，使“奶婆”能够足不出户获取新鲜的牛奶和牛初乳。人人都知道牛初乳的营养价值高，乳味的浓度也要比一般牛奶高得多。但也只有亲自品尝过，才可以体会个中的滋味与口感。
“奶婆”的炖牛初乳都是即点即做，成品看上去要比常见的炖牛奶黄一些，还带有薄薄的一层“皱皮”，卖相不算讨喜。但挖开表面，却又是光滑如豆腐花，也相对洁白厚实。凑近一闻，牛乳的浓香都让热力给“逼”了出来。一勺子进入，味道更是充斥着口腔，仿佛整个人都泡在了牛奶里面。牛初乳要制作起来并不困难，只需要在500克牛初乳里放入两勺半（瓷勺子）的白糖，搅拌均匀后，隔水蒸就可以了，全程大概需要8-10分钟，但也不能过火，否则奶与水就会分离。 古港鲜奶店(古港码头店) 人均：￥5 别名：古港奶婆姜撞奶 地址：海珠区琶洲石基村黄埔古港后巷(近鸡记艇仔粥巷口) 推荐： 姜撞奶、炖牛初乳、双皮奶、自制酸奶 网友点评： 真系名不虚传吖，炖牛初乳好香好滑，没得弹。姜撞奶真系好好味，吃完成身暖粒粒，做法都非常特别，先比碗姜汁，之后系顾客面前直接倒入热喇喇噶鲜奶，看个制作过程都已经忍唔住啦。最后，我们想打包炖牛初乳&姜撞奶，老板话，姜撞奶打包唔好吃，最佳吃用时间系3-5分钟，如果我们打包返去吃，就唔好味，会做衰他们招牌，系老板中肯的介绍下，我们就只打包左牛初乳。
古港里头，黄阁农庄的“椰香烧鸡”特别受欢迎。据介绍，制作这款金牌椰香烧鸡，必须先用泰国椰浆浸泡鸡肉八小时以上，才能让鸡肉和鸡骨头完全吸收椰浆的香味。浸泡后，经过烘干再放置于炭炉上烤制，直到鸡皮的颜色成深红色，才能上桌。
烧鸡才端上桌，椰香就扑鼻而来。稍微观察一下，更发现鸡皮甚薄，而且脂肪不多，一试之下更发觉鸡皮带有脆感，同时也不显油腻，实属难得。
把鸡块连皮带肉的咬上一口，感觉椰香烧鸡的鸡肉并不如普通烧鸡般干硬，反倒是充满汁液，椰香与鸡汁的香浓结合在一起，更是隐隐透露出一种热带风情。若是两个人来吃顿饭，一只烧鸡、一碟青菜，再加上两碗白饭，足矣。
黄阁食鸡掂 人均：￥27
别名: 黄阁农庄
地址：海珠区新港东路黄埔古港石基村杨桃园八巷1号
推荐：椰香烧鸡
网友点评：
门口贴出图文并茂之“黄阁四大菜”：椰香烧鸡、古法焖鹅、砂锅鱼头、酸菜鱼。椰香烧鸡果然好食，唔错唔错！烧得皮脆肉嫩，趁热食会比较好，因为摊冻DD油会凝固，食落觉得比较滞。一上台几香椰子味，不过仅限外皮，入到肉就比较唔够味啦！
曾经是港口的历史背景，让艇仔粥、石螺粥也成为黄埔古港的一大特色食品。几乎每家小吃店都打着“正宗”的招牌。最为人熟知的，就数“猫记”了。材料足、价钱够便宜都是它吸引男女老少的法宝。自制的花生、鱿鱼丝、鸡蛋丝，还有众多材料汇集成一碗的艇仔粥，汇聚着整家“猫记”的心血，每日早上天没亮就开始用柴火来熬粥底。火候讲究之余还要计算着时间，为邻居们提供最新鲜的早餐。如此用心只售3元的艇仔粥，怎能不受大家的喜爱呢。
猫女艇仔粥 人均：￥9
地址：海珠区新港东路黄埔古港石基村杨桃园1巷7号
推荐：艇仔粥、炒番薯叶、炸云吞、南瓜饼
网友点评:：
艇仔粥，2蚊半一碗，大大一碗，感觉材料非常的丰富！好多炸花生，而且好大粒，脆卟卟！料真的很多，虽然也是被炸面同浮皮充涨，但还是很足料的，花生，生菜，蛋丝，浮皮，鱼片，鱼饼丝、炸面都齐全。粥底同样熬得很绵密，粥几够味，且带有鲜甜味。粥底的味道很熟悉，仔细看一下粥内的材料，哦，发现了！他们熬的粥内有一个小窍门——那就是粥内所放的鱿鱼丝！他们放的是那种零食店内出售的原味手撕鱿鱼丝，放了这种手撕鱿鱼丝以后，粥就会变得很鲜甜，我在家里也常常这样煲粥的，居然在这里找到知音人了，加分！
黄埔古港 地址：海珠区黄埔涌石基河边黄埔村内 网友点评： 1、“哥德堡”号登陆的地方，古海关的所在地。其实，就是一个广州边缘的江边小渔村。城市的迅速扩张，拉近了城乡的距离，这儿离琶洲塔很近，离琶洲会展中心也很近。城郊的农民，向来物产丰富，种菜、养殖、农家乐、艇仔粥，优越的地理位置，独特的人文历史，带旺了整条村的发展。现在，广州人就把这儿当成了休闲、度假、品农家菜、买菜的好去处！ 2、交通不便，但如果能坐到229则很方便，直达终点。然而，坐地铁也可以转到，因此总体而言还算不错。很多食肆，价格非常低廉，很有乡村气息。关键是，吃完饭之后，缓缓步入那尘封千年的村落，一路上是摆卖的人群，悠闲的宠物，踌躇满志的游客，还有遍布各个角落的姜撞奶和水果摊贩，最终你会一片开阔，那就是黄埔锚地，中外文明最早的交汇之处。当时的江面，比这必然更宽更阔。可以坐一元的渡轮到对面的仑头岛摘青菜，轻轻往南，便看到了整个小谷围，大学城远眺，一眼就可以看出中山大学图书馆和几栋教学楼的影子，转身回来，那就是黄埔古港陈列馆，尚算可以。一片空地，几棵老树，天朗气清，值得一游。尤其是非常新鲜的现场制作姜撞奶，非常推荐。
