材料及份量:
一只洗净鸽子,天麻7片左右
(天麻要在煮之前浸泡大概一个小时以上)
调味料:
葱,姜,蒜,料酒,酱油
盐,鸡精,八角,桂皮
制法:
先将鸽子焯水(去除血丝),然后另起锅,将鸽子,天麻(及泡过的水)一起倒入锅内。加入葱姜,大蒜,(建议不要用高压锅),大火煮30分钟,后取出已烂的葱,加入八角、桂皮少许,料酒,酱油少许,中火炖30分钟,转小火炖30分钟,加入盐,鸡精,调味,这样就可以了!当然,多炖会比较好的!
建议,三天后在吃一次,连续吃吃三次。
材料及份量:
一只洗净鸽子,天麻7片左右
(天麻要在煮之前浸泡大概一个小时以上)
调味料:
葱,姜,蒜,料酒,酱油
盐,鸡精,八角,桂皮
制法:
先将鸽子焯水(去除血丝),然后另起锅,将鸽子,天麻(及泡过的水)一起倒入锅内。加入葱姜,大蒜,(建议不要用高压锅),大火煮30分钟,后取出已烂的葱,加入八角、桂皮少许,料酒,酱油少许,中火炖30分钟,转小火炖30分钟,加入盐,鸡精,调味,这样就可以了!当然,多炖会比较好的!
建议,三天后在吃一次,连续吃吃三次。