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老醋鸡块

时间:2013/2/14 17:21:10 点击:



老醋鸡块

材料及份量:
鸡胸肉
陈醋

白芝麻

 

制法:

1.鸡胸肉切成大块,焯水后用冰水浸泡,再放进冰箱内冷藏一个小时,这样能使鸡肉变得紧实。


2.把冷藏过的鸡肉取出,加盐稍稍腌一下。


3.锅内放油,鸡肉下锅稍炸,捞出。


4.锅留底油,把鸡肉回锅加陈醋、白糖、水烧至入味,收汁。


5.出锅后撒些炒香的白芝麻和葱花即可。

Tags:老醋 鸡块 
作者:佚名 来源:不详
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