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枸杞叶鸡肝汤

时间：2012/5/13 10:45:26 点击：

枸杞叶鸡肝汤养肝明目，清凉散热，补血益精。



材料及份量:
枸杞菜400克
鸡肝2副
姜3片 


 调味料:
料酒1汤匙
生抽一汤匙
盐适量

 

制法:

1. 洗净枸杞菜，摘下叶子，菜梗留用；


　　
2. 鸡肝洗净切片，用清水浸泡30分钟，滤干水分，用1汤匙生抽、1汤匙料酒和适量盐拌匀腌好；


　　
3. 将清水倒入宽口瓦煲煮沸，放姜片和枸杞梗，煮20分钟，出味后捞起枸杞梗丢弃；


　　
4. 在汤里放入枸杞叶和鸡肝，滚5分钟，下盐调味即可食用。

 

Tags:枸杞 鸡肝 
作者：佚名　来源：不详
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