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1.猪小排冼净，晾干水份备用2.锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片3.放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦4.此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两...
1.先将西兰花切成小块清洗干净备用 2.将5瓣大蒜切末备用 3.切适量葱白备用 4.打一个鸡蛋备用（不用将蛋黄打散） 5.水烧开后倒入西兰花，盖上盖子焯水2-3分钟后捞出 6.过一...
到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为鸭都却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已...
狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子...
用料 低粉 200克黄油 110克糖粉 60克蛋黄 2个奶粉 20克动物饼干的做法 黄油切小块，加入糖粉，隔温水打发黄油至发白蓬松。（夏天直接室温软化、打发即可）分次加入...
用料 牛腩肉/牛肉 适量大葱 适量老抽 酒 盐 生粉 水 大葱炒牛肉的做法 牛肉切薄片，加入老抽、盐、酒后腌制1个小时，加入生粉。大葱切段热油，爆炒牛肉至变色，加入大葱，至大葱...
用料 杏子 九江双蒸 冰糖 杏子酒的做法 买回来的杏子去蒂洗净晾干,从中剥开,去除杏核,一层冰糖一层杏子放进玻璃瓶中,倒入九江双蒸浸过面,放在干燥阴凉处即可 ...
用料 培根 芦笋 培根芦笋卷的做法 培根切成两半，卷在切成小段的芦笋上放进烤箱，180度，20分钟就ok了 ...
用料 肉馅 2两粉丝 2把葱姜蒜碎 若干剁椒 两勺生抽 2勺老抽 少许料酒 1勺生粉 一勺盐 若干糖 若干蚂蚁上树的做法 肉馅放一勺生粉、一勺料酒，用手抓匀后，...
简介这是日式便当里时常出现的一个萌物，看到每每觉得可爱至极。总以为是需要特殊的工具，其实不然，找对食材就可以。超市里有售的那种小型脆皮肠就可以，一头改刀切开，其皮遇热即收缩，看起来...
