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用料 排骨 500克土豆 2个豆角 30根八角 花椒 桂皮 辣椒 香叶 葱姜 料酒 20ml生抽 20ml老抽 10ml冰糖 10克盐 3-5克（最后放的，可根据自...
用料 肉馅 2两粉丝 2把葱姜蒜碎 若干剁椒 两勺生抽 2勺老抽 少许料酒 1勺生粉 一勺盐 若干糖 若干蚂蚁上树的做法 肉馅放一勺生粉、一勺料酒，用手抓匀后，...
酸辣蘑菇汤的做法1.蘑菇用洗米水浸泡15分钟，切去老根洗干净沥水2.豆腐干一片切丝，另取少量胡萝卜和黑木耳切丝3.炒锅加少量植物油，爆香葱姜后加入胡萝卜翻炒至变软，加入蘑菇翻炒4....
用料： 鸡腿1个 即食海蜇丝1袋 青、红椒各1个 葱姜蒜适量 调味料： 淡色鲜酱油1大勺 香醋1大勺 白糖1小勺 盐1/4小勺 麻油1小勺 辣椒油1小勺 熟...
材料及份量:糯米、瘦肉糜、虾仁制法:1、黑米和糯米洗净后，用清水泡一整天。2、瘦肉糜像和饺子馅那样加上虾仁、葱姜和佐料拌均匀。3、取一小团肉馅，在外层均匀沾满糯米，用手压一压，使米...
材料：番茄2斤 鱼片250克 葱姜蒜少许 料酒一点点 干淀粉10克 盐2克 制作： 1 将鱼片洗干净,沥干水分,加入几滴料酒(不要放多了),干淀粉,1/4个蛋清(没有可不加.)...
材料：草鱼、红薯粉、葱姜水、盐制作步骤：1. 准备鱼适量，洗净，去皮。2. 放入清水中漂15分钟，漂出血色，让鱼肉更白更嫩。3. 用刀顺着鱼骨刮下鱼肉。4. 加入小半碗葱姜水与鱼肉...
做法：1）肋排剁小块,洗净放水里浸泡30分钟,中途倒掉血水换清水。2）番茄洗净,切大块,冷锅放排骨,葱姜,香叶,桂皮,料酒。3）开火,放料酒,加水没过排骨1指高。4）大火烧开转中火...
材料：蛤蜊500克、红椒丝10克、葱姜15克、盐少许、生抽几滴做法：1、准备材料 2、将蛤蜊放盐水中半天吐净泥沙 3、将葱姜切好备用 4、将红椒丝在热油锅中煸香 5、放入葱姜 6、...
主料：胡萝卜 黄瓜 小番茄 云腿午餐肉 云腿 鸡蛋辅料：香油 花生 香醋 酱油 葱姜（最好有卤汁）【孔雀开屏】滇味拼盘的做法步骤1. 胡萝卜去皮（拼盘其实很好做。切切片摆盘就好了。...
