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葡式蛋挞

时间：2013/4/4 21:49:20 点击：

简介

 在家自制的奶香十足超简约版的蛋挞

用料  

 

蛋挞皮 9个

牛奶70克

 

蛋黄2个

炼乳85克

 

低筋面粉6克

 细砂糖 25克


葡式蛋挞的做法  

1.将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化

2.倒入蛋黄，搅拌均匀

3.筛入低筋面粉

4.将面粉搅拌均匀

5.过筛

6.蛋挞水

7.将塔皮摆在烤盘内

8.倒入蛋挞水，8分满即可

9.装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可




 

作者：佚名　来源：不详
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